Colocación de la cúpula de Gozney Peel

Diseñado para usarse en una variedad de tamaños de hornos, el Gozney Placement Peel es un pelador liviano y de calidad profesional para colocar masa y bandejas de cocción dentro y fuera de su horno de pizza.

Esta pala, hecha de aluminio con un acabado anodizado duro, está diseñada exactamente igual que las palas para pizza de uso comercial más grandes. La pala para pizza Gozney, afilada en un borde para facilitar el acceso debajo de productos horneados o bandejas, incluye perforaciones para permitir que el exceso de harina caiga al preparar pizza fresca. Estas perforaciones también ayudan a que el vapor escape de los productos horneados cocidos, lo que da como resultado una base más crujiente. La superficie antiadherente es perfecta para una transición suave entre la superficie de la pala y el piso de piedra caliente.

Dimensiones de la cabeza: 12" x 12,4", mango de 23".